アミティ島で若い女性が巨大なサメに襲われ死亡する。警察署長のブロディは遊泳禁止を提案するが、観光収入を優先する市長に阻まれ犠牲者が増えてしまう。事態を重く見た彼は、海洋学者のフーパー、サメ漁師のクイントと共に、命懸けのサメ退治へと海に乗り出す。
ジョン・ウィリアムズの不気味な旋律と、サメの姿をあえて隠す「見せない演出」が極限の緊張感を生む。性格の異なる3人の男たちが、漁船オルカ号という密室状態で繰り広げるドラマや、当時の特殊効果を駆使した巨大サメの迫力など、パニック映画の金字塔と呼ぶにふさわしい要素が満載。
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